Café

Pros de Tomar Café

Pros de Tomar Café

El café es una de las bebidas más populares en el mundo, pero ¿es realmente algo bueno para  beber? Hay muchas razones por las cuales las personas eligen tomar café todos los días. Las cafeterías parecen estar en cada rincón y siempre están llenas. Esta es una bebida popular no solo por la mañana, sino […]
La Carta de Cata del Café

La Carta de Cata del Café

¿Sabía que el café se puede catar como el vino ? … ¿que se puede diferenciar un café de otros, por su aspecto, su sabor, su aroma, su retrogusto…tal y como el vino ?   ¿Sabía que el café es la semilla tostada de una drupa, es decir una fruta de piel carnosa, tal y […]
Cómo hacer café con una cafetera de émbolo

Cómo hacer café con una cafetera de émbolo

Cómo hacer café con una cafetera de émbolo   La cafetera de émbolo, cafetera de pistón, cafetera francesa o prensa francesa es un dispositivo simple para elaborar café y suele proporcionar café más fuerte que el de otras cafeteras. Tiene una forma exterior muy similar a la de un pistón o émbolo que se desliza […]
Apia, Risaralda, Colombia

Apia, Risaralda, Colombia

Apia, Risaralda, Colombia El municipio de Apia, está ubicado sobre un territorio montañoso cuyo relieve corresponder a la vertiente oriental de la cordillera occidental de los Andes. Puesto que está en un relieve montañoso hay una temperatura muy agradable, 19ºC de media. Este territorio estaba poblado por la tribu de los indios Apias, pertenecían hasta […]
Los beneficios de tomar café

Los beneficios de tomar café

1. Nos mantiene alerta La cafeína es el componente más importante del café, y el psicoactivo más consumido del mundo. Nada más tomar un café, la cafeína actúa en el cerebro y acelera la actividad cerebral. 2. Nos ayuda a quemar grasas La cafeína está presente en la mayoría de suplementos alimenticios que, se supone, […]
Porqué es MÁS CARO el café orgánico: 6 buenas razones

Porqué es MÁS CARO el café orgánico: 6 buenas razones

Porqué es MÁS CARO el café orgánico: 6 buenas razones El cultivo se hace bajo arboles de sombrío : Los arboles de sombrío tienen raíces más profundas que los cafetos y sacan el fosforo que esta profundo en el subsuelo, los llevan a sus hojas, estas caen al suelo, compostan y son disponibles para el […]
¿Que hay detrás de las pinturas clásicas de los envases de cafés exóticos ?

¿Que hay detrás de las pinturas clásicas de los envases de cafés exóticos ?

Tomar café siempre ha ido de la mano de hacer cultura. Por ello se crearon las cafeterías, coffee houses en Occidente y en Oriente, para reunirse y conversar tomando café. Pues continuemos haciendo cultura, aunque sea a distancia y por internet. Café Geisha: esa pintura es la parte central del fresco “La Creación de Adán”, […]

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